牛肉,里脊肉,里脊肉牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )72.44
热量 (大卡 )139.0
热量 (千焦 )583.0
蛋白质 (克 )21.94
总脂肪 (克 )5.74
灰份 (克 )1.11
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.5
镁 (毫克 )12.0
磷 (毫克 )215.0
钾 (毫克 )289.0
钠 (毫克 )44.0
锌 (毫克 )3.26
铜 (毫克 )0.063
锰 (毫克 )0.007
硒 (微克 )20.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.053
核黄素 (毫克 )0.318
烟酸 (毫克 )4.755
泛酸 (毫克 )0.354
维生素B-6 (毫克 )0.615
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )55.4
甜菜碱 (毫克 )9.4
维生素B - 12 (微克 )3.53
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.23
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )1.956
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.004
14:0 (克 )0.125
15:0 (克 )0.023
16:0 (克 )1.078
17:0 (克 )0.057
18:0 (克 )0.655
20:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.005
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.122
14:1 (克 )0.028
16:1未分化 (克 )0.145
16:1 ? (克 )0.127
16:1 t (克 )0.018
17:1 (克 )0.039
18:1未分化 (克 )1.899
18:1 ? (克 )1.674
18:1 t (克 )0.225
20:1 (克 )0.01
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.42
18:2未分化 (克 )0.321
18:2 n一6 C,C (克 )0.269
18:2 胶质液泡 (克 )0.024
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.028
18:3未分化 (克 )0.012
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.016
20:3 n一6 (克 )0.016
20:4未分化 (克 )0.056
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.009
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.271
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.243
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.028
胆固醇 (毫克 )61.0
色氨酸 (克 )0.269
苏氨酸 (克 )1.127
异亮氨酸 (克 )1.118
亮氨酸 (克 )2.063
赖氨酸 (克 )2.305
蛋氨酸 (克 )0.637
胱氨酸 (克 )0.241
苯丙氨酸 (克 )0.955
酪氨酸 (克 )0.895
缬氨酸 (克 )1.182
精氨酸 (克 )1.608
组氨酸 (克 )0.89
丙氨酸 (克 )1.431
天门冬氨酸 (克 )2.316
谷氨酸 (克 )3.91
甘氨酸 (克 )1.033
脯氨酸 (克 )1.007
丝氨酸 (克 )0.973
羟脯氨酸 (克 )0.111
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0